おつまみあげチーズ餅 三河屋プラス

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おつまみあげチーズ餅

おつまみあげチーズ餅

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お餅活用レシピ

簡単に作れるおつまみメニューの提案です。 油揚げのサイズは、切り餅が入るサイズのものを使ってください。もし油揚げが小さければ、半分に切らずに切れ目を入れて中身を入れても大丈夫です。調理のポイントは、油揚げを焼くときは焦げやすいので、必ず弱火で両面焼いてください。またなんでもつゆの代わりに醤油で味をつけても美味しく召し上がれます。 お餅を使ったおかずメニューを是非お試しください♪

材料

2人分

油揚げ 2枚
切り餅 2個
大葉 4枚
プロセスチーズ(スライス) 4枚
なんでもつゆ 大さじ1
作り方

①油揚げを半分に切り、厚みを半分に切ったお餅、大葉、プロセスチーズを入れ、口を爪楊枝で止める。

②フライパンに①を並べ、蓋をして弱火で焼く。焼き色がついたらひっくり返し、中のお餅が柔らかくなったら、なんでもつゆを全体に入れる。

③つゆがよく絡んだら、爪楊枝をはずし、お皿に盛り付けて出来上がり。

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