長いも短冊 農家の産直市場みのり

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長いも短冊

長いも短冊

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さっと一品、突き出しや箸休めに!

ほりたて長いものみずみずしさを味わうならこれがいちばん!

材料

長いも 10cm分
おろしわさび 少々
醤油 少々
作り方
1、長いもは洗って皮をむき、縦にスライスしてから5mmほどの短冊切りにする。
2、更に盛り付けてわさびを添え、食べる直前に醤油をかける。
コツ・ポイント
スライス薄く、幅狭くするほど上品な感じになります。
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