渋谷雅己 農家の産直市場みのり

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渋谷雅己

渋谷雅己

生産地:松阪市西野町

いちごを作って40年!いちご作りの名人!柔らかく濃厚な甘さの『章姫いちご』の生産者さんです!完熟採りにこだわるので、収穫もとっても丁寧!『毎年1年生』と常に学ぶ姿勢を取り続ける渋谷さんだからできる大人気のいちごです。

徹底的な畑の管理

摘果をすることで甘みを凝縮することができます!

徹底的な畑の管理

徹底的な温度管理

徹底的な温度管理
温度を自動で調整する機械です!いちごにとって適切な温度になるように設定しています。

炭酸ガスの使用

炭酸ガスの使用
水の中に炭酸ガスを入れることによって、艶のあるイチゴになります!特に収穫したてのいちごはピカピカ☆
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